Sałatka warzywna z ryżem

Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu.

Brokuła umyć, rozdzielić na mniejsze różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Marchewkę z groszkiem ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru i masła.

Połączyć wszystkie składniki: ugotowany ryż, różyczki brokuła oraz marchewkę z groszkiem. Dodać kukurydzę oraz ziarna słonecznika. Wymieszać.

Zmieszać oliwę z sokiem cytryny. Przyprawić solą oraz pieprzem i dodać posiekaną natkę pietruszki.

Sos wymieszać z sałatką ryżową.