Sałatka warzywna z ryżem i żółtym serem

Ryż i marchewkę ugotować, ostudzić. Jabłko obrać , usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Kukurydzę osączyć z zalewy. Jajka i cebulę drobno posiekać. Obraną marchewkę, ogórki i ser zółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, dodać majonez, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.