Sałatka warzywna z sosem orzechowym

Kapustę pokroić,kalafior podzielić na różyczki,marchew obrać i pokroić w słupki i ugotować te warzywa na półtwardo.Pomidory sparzyć,obrać ze skórki i pokroić w cząstki,ogórek obrać pokroić w słupki.Wszystkie warzywa połączyć,doprawić do smaku solą i pieprzem,wymieszać.Sos;orzechy zmiksować z oliwą,dodać sok z cytryny,imbir i przyprawić solą i pieprzem.Sosem polać warzywa.