Sposób przygotowania:
Sałatka wczesnowiosenna
W salaterce mieszamy śmietanę (kefir), olej i sól, po czym dodajemy drobno pokrojoną młoda cebulę ze szczypiorem i cienkie plasterki rzodkiewki, przykrywamy pokrojonymi w plasterki jajkami i nieco solimy.