Sałatka wiosenna

Aby przygotować sałatkę wopsenną należy: rzodkiewki dokładnie oczyścić i opłukać, odciąć ogonki i listki. Następnie pokroić rzodkiewki na cząstki, dymkę zaś opłukać, wysuszyć i drobno posiekać razem ze szczypiorem. Opłukać kiełki, osączyć i wymieszać z rzodkiewkami i młodymi listkami rzodkiewek. Sałatkę posolić, posypać drobno zmielonym białym pieprzem i wymieszać. Na koniec zaś skropić sokiem z cytryny i oliwą, wstawić do lodówki.