sałatka wiosenna z kurczakiem

15 maj 2010 10:39

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Przepis pochodzi z książki: "Smaczne sałatki" Irena Radwańska

Składniki:

sałatka wiosenna z kurczakiem

40 dag mięsa z kurczaka,
1 duży pomidor,
1 pęczek rzodkiewki,
pół świeżego ogórka sałatkowego,
pęczek szczypiorku,
koperek.
Sos:
8 łyżek oleju roslinnego,
2 łyżki octu winnego,
2 łyżki białego wytrawnego wina,
1 łyżka musztardy,
sól, cukier i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

sałatka wiosenna z kurczakiem

Mięso pokroić w cienkie paski, posypać solą i pieprzem, usmażyć na oleju. Ogórek obrać, pokroić w kostkę. Szczypiorek umyć, drobno posiekać. Pomidor i rzodkiewkę pokroić. Koperek posiekać. Olej połączyć z octem winnym, winem i musztardą. Doprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem. Sosem polać sałatkę. Dokładnie wymieszać.