Sałatka z ananasem i śledziem

Płaty śledziowe wymoczyć około 2 godzin,ziemniaki umyć,ugotować w mundurkach,cebulę obrać pokroić w kosteczkę bardzo drobną,przelać wrzątkim na sitku ostudzić. Zimne ziemniaki drobno pokroić,włożyć do miski,dodać pokrojone w kosteczkę wymoczone śledzie,sparzoną wystudzoną cebulę,pokrojonego ananasa,drobno posiekane jabłko,odsączoną kukurydzę,wszystko lekko posolić i posypać pieprzem. Na końcu dodać majonez,delikatnie wymieszać,udekorować wg własnego uznania,odstawić do schłodzenia w zimne miejsce,na 2 godz. Smacznego.