Sałatka z anansem i kiełkami

Z małym rondelku podgrzewamy sos sojowy, ocet, masło, oliwę wraz z chili. Trzymamy na małym ogniu, aż powstanie kremowy sos. Ananas kroimy w kosteczkę, marchew trzemy na średnich oczkach, dymkę kroimy w talarki. W miseczce łączymy wszystkie składniki, dodajemy kiełki i wstrząsamy (lub delikatnie mieszamy). Przed podaniem polewamy sosem.