Sałatka z arbuza z fetą i ogórkiem

Arbuza umyć,obrać, usunąć pestki, pokroić w kostkę. Wyciekający sok zachować. Ogórka umyć, odciąć końcówki, pokroić w dużą kostkę. Cebule obrać, umyć, pokroić w krążki. Fetę osączyć, pokroić w kostkę. W salaterce połączyć arbuza, ogórka, cebulę i fetę. Dodać miętę. W miseczce wymieszać sok z arbuza, ocet, miód, olej, szczyptę soli i pieprzu. Sosem polać sałatkę, wymieszać i podawać.