Salatka z avokado i boczkiem

15 kwi 2011 00:27
8

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Smaczna salatka na kazda pore dnia

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Salatka z avokado i boczkiem

1 srednia glowka salaty karbowanej

2 male avokado

1 paczka boczku(cienkie plastry,ok.300 gr)

100 gr jasnego pieczywa,kilkudniowego

2 lyzki oliwy z oliwek

2 lyzki swiezo startego parmezanu

sok z polowy cytryny

Dressing:

2 lyzeczki musztardy

1 lyzeczka miodu

sok z polowy cytryny

2 przecisniete zabki czosnku(niekoniecznie)

4 lyzki oliwy z oliwek

mala garsc posiekanej bazylii(mozna zastapic suszona-1 lyzeczka)

Sposób przygotowania:

Salatka z avokado i boczkiem

Salate porozrywac,oplukac,obsuszyc.Chleb pokroic w paski lub kwadraty,wlozyc do miski,oliwe wymieszac z parmezanem oraz sokiem z cytryny,polac chleb i dokladnie wymieszac.Chleb wrzucic na rozgrzana patelnie,przypiekac do czasu az sie zarumieni.Odstawic.Avokado przekoic na pol,wyciagnac pestki,obrac,pokroic w kwadraty.Plastry boczku podsmazyc na patelni,powinny byc dobrze wysmarzone,chrupiace.Odstawic a gdy wystygna polamac na mniejsze kawalki.W duzej misce delikatnie wymieszac salate,avokado chleb i boczek.Wszystkie skladniki dressingu polaczyc ze soba.Polac salatke,delikatnie wymieszac.Mozna jeszcze doprawic do smaku wedlug uznania.Smacznego:)