Sałatka z awokado i jajkiem

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić. Pokroić na ćwiartki. Przygotować sos mieszając wszystkie jego składniki. Miąższ awokado pokroić na kawałki, wymieszać z sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Ogórki umyć i zetrzeć na cienkie plasterki. Awokado i ogórka wymieszać z połową sosu. Na półmiskach ułożyć sałatę wymieszaną z bazylią. Dodać ogórki i awokado, ułożyć jajka, skropić resztą sosu i posypać plasterkami czarnych oliwek.