Sałatka z białej fasoli i kopru włosk

17 lut 2013 21:53

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Smaczna i pożywna sałatka z fasoli i kopru włoskiego to doskonałe połączenie wartościowych składników.

Składniki:

Sałatka z białej fasoli i kopru włosk

/2 porcje/
3/4 szklanki ugotowanej białej fasoli
1 fenkuł/ koper włoski/ i jego zielona część do dekoracji
mały kawałek pora /biała część/
mały kawałek selera naciowego
2-3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu jabłkowego
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki suszonego koperku
papryczka chilli/do smaku/
1/4 łyżeczki pieprzu ziołowego
sól do smaku
kilka listków zielonej sałatki

Sposób przygotowania:

Sałatka z białej fasoli i kopru włosk

-Ugotowaną fasolę umieścić w misce. -Dokładnie umyć pora, obrać koper, seler i pokroić w cienkie paseczki. -Warzywa połączyć w misce. -Dodać umytą, osuszona sałatkę. -Całość posypać ziołowymi przyprawami, dodać odrobinę pokrojonej papryczki. -Tuż przed podaniem doprawić do smaku solą, skropić oliwą, octem i delikatnie wymieszać.