Sałatka z brokułami i pomidorami

Słonecznik uprażyć na suchej patelni i wystudzić. Brokuł wrzucić na osolony wrzątek i gotować około 5 minut bez przykrycia. Odcedzić, wystudzić. Pomidory (można je sparzyć, zdjąć skórkę) pokroić w grube plastry i ułożyć na talerzach. Sos: zmieszać majonez z jogurtem, doprawić solą, pieprzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Polać pomidory. Na wierzch ułożyć różyczki brokułu. Całość posypać startym żółtym serem, ziołami i prażonym słonecznikiem.