Sałatka z brukselki

Brukselkę przebrać, umyć. Zagotować wodę z cukrem, solą. Do wrzątku wsypać brukselkę. Gotować bez przykrycia (gdyż w ten sposób zachowuje ładnie zielony kolor). Odcedzić, ostudzić. Półmisek lub salaterkę natrzeć czosnkiem, wyłożyć brukselkę , polać majonezem. Posypać posiekaną pietruszką. Podawać do mięsa.