Sałatka z brukselki i ogórków konserw.

Brukselkę umyć, oczyścić. Do garnka wlać 1 L wody, zagotować, osolić, wrzucić brukselkę i gotować przez 15 minut. Brukselkę odecedzić, ostudzić i każdą główkę pokroić w plastry. Ogórki konserwowe osączyć, pokroić na półplasterki. Cebulki osączyć i drobno posiekać. Ser żółty zetrzeć na tarce, utrzeć z olejem, tymiankiem i szczyptą soli. W salaterce wymieszać wszystkie składniki, polać sosem i podawać.