jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1974]

Sałatka z buraczkami

18 lis 2015 16:17
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 16

Sałatka prosta, szybka w przygotowaniu, pyszna i zdrowa:). Pieczone buraki fajnie komponują się z delikatnym filetem i wyrazistym serem feta. Do tego dochodzi moja ulubiona rukola i mogła bym jeść taki posiłek co dzień:).

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Sałatka z buraczkami

SKŁADNIKI:

1 pojedynczy filet z kurczaka,
100 gram rukoli,
100 gram sera feta,
2 łyżki łuskanego słonecznika,
2 małe buraczki (podłużne),
0,5 czerwonej cebuli,
świeżo mielona sól morska,
świeżo mielony kolorowy pieprz,
oliwa z oliwek,
ocet balsamiczny,

Sposób przygotowania:

Sałatka z buraczkami

ETAP 1

Umyte buraczki obieramy, kroimy w cienkie plasterki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Tak przygotowane skrapiamy oliwą i octem balsamicznym. Następnie oprószamy solą, pieprzem i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy je do miękkości w 180°C. Upieczone studzimy.

Zobacz film: Orzeszki ziemne

ETAP 2

Przepłukane i osuszone mięso kroimy w kostkę, przyprawiamy i smażymy do miękkości. Gotowe także studzimy.

ETAP 3

Rukolę przepłukujemy i dokładnie osuszamy.

ETAP 4

Ser feta kroimy w kostkę.

ETAP 5

Cebulę kroimy w piórka. Słonecznik rumienimy na suchej patelni.
Tak przygotowane składniki sałatki delikatnie łączymy ze sobą. Wyłożoną (poporcjowaną) sałatkę na talerze skrapiamy oliwą i oprószamy przyprawami do smaku. Podajemy!

Podobne przepisy

Moja sałatka z buraczków

04 cze 2012 15:12

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Sałatka z buraczków i serka koziego

18 lut 2011 11:14

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę: