Sałatka z buraczków

Buraki ugotować , ostudzić i zetrzeć na tarce. Paprykę umyć usunąć nasiona i pokroić w małą kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Składniki zalewy zagotować.

Gdy zacznie się gotować wrzucić cebulę i paprykę gotować 5 minut. Następnie dodać starte buraki i gotować wszystko 25 minut.

Gotową sałatkę przełożyć do słoików i pasteryzować.