Sałatka z buraczków

Buraczki obieramy i gotujemy do miękkości. Studzimy. Zimne ścieramy na tarce duże oczka.

Cebulę obieramy i siekamy drobno. Dodajemy do buraków. Koperek siekamy , dodajemy do buraczków.

Dodajemy sok z połowy cytryny, odrobinę cukru, sól i pieprz. Mieszamy i dodajemy gęsty jogurt naturalny. Mieszamy i chłodzimy.