Justyna92

Justyna92

Złoty Ekspert
[Przepisów: 951]

Sałatka z buraczków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Sałatka marynowana z buraczków i papryki do słoików na zimowe zapasy. Sałatkę przygotowuje się szybko i łatwo.

Sałatka z buraczków Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z buraczków

 

  • 3 kg buraczków
  • 6 papryk
  • 3 1/2 szt dużych cebul

Zalewa

  • 1 szkl wody
  • 3/4 szkl octu
  • 1 szkl cukru
  • 1 łyżka soli

Sposób przygotowania:

Sałatka z buraczków
Buraki obrać i ugotować do miękkości. Ostudzone zetrzeć na tarce.

Paprykę oczyścić pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać.

Składniki zalewy zagotować wrzucić cebulę oraz paprykę i gotować 5 minut. Następnie dodać starte buraczki i gotować wszystko razem 25 minut.

Sałatkę przełożyć do słoików i za pasteryzować.
Sałatka z buraczków
Buraki obrać i ugotować do miękkości. Ostudzone zetrzeć na tarce.
Sałatka z buraczków
Wszystkie składniki zalewy zagotować w dużym garnku
Sałatka z buraczków
Do zalewy wrzucić pokrojoną paprykę , cebulę i gotować 5 minut
Sałatka z buraczków
Następnie dodać starte buraczki i gotować wszystko razem 25 minut. Sałatkę przełożyć do słoików i za pasteryzować.