gosia p.

gosia p.

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1320]

Sałatka z buraków i kapusty do słoików

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Tak przygotowana sałatka z buraczków i kapusty zimą świetnie pasuję jako dodatek do obiadu. Polecam.

Sałatka z buraków i kapusty do słoików Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sałatka z buraków i kapusty do słoików

 

  • 1 kg buraków
  • 1 kg kapusty białej
  • 200 gram cebuli
  • ZALEWA:
  • 150 gram cukru
  • 1 łyżka soli
  • 1/2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki octu

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z buraków i kapusty do słoików
Buraki gotujemy do miękkości, studzimy i obieramy. Po czym trzemy na tarce o dużych oczkach. Kapustę szatkujemy i dodajemy do buraków. Mieszamy. Z octu wody, soli oraz cukru przygotowujemy zalewę (na zimno). Zalewę wlewamy do buraczków z kapustą, mieszamy i odstawiamy na godzinę. Wkładamy sałatkę do słoików i pasteryzujemy ok. 20 minut. 
Sałatka z buraków i kapusty do słoików
Buraki gotujemy do miękkości, studzimy i obieramy. Po czym trzemy na tarce o dużych oczkach..
Sałatka z buraków i kapusty do słoików
Kapustę szatkujemy i przekładamy do buraków.
Sałatka z buraków i kapusty do słoików
Wkładamy sałatkę do słoików i pasteryzujemy ok. 20 minut.

Tagi:

buraki kapusta