WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 608]

Sałatka z buraczków

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Szybka i prosta sałatka z parowanych buraczków. Z dodatkiem jabłek, kiszonych ogórków i cebuli. Idealna do obiadu i na przekąskę.

Sałatka z buraczków

Składniki:

Sałatka z buraczków

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z buraczków

Parowanie

Sałatka z buraczków
Buraczki powinny być dość twarde po uparowaniu.

Buraczki odbieramy i parujemy, aż będą lekko miękkie, studzimy i kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do malaksera.

Dodatki

Sałatka z buraczków
Wszystkie składniki powinny być podobnej wielkości.

Ogórki odlewamy i kroimy na mniejsze kawałki. Podobnie obrane jabłka i cebulę. Wszystkie składniki dodajemy do buraków.

Doprawianie

Sałatka z buraczków
Sałatka powinna być dość mocno odprawiona.

Do wymieszanych warzyw dodajemy olej, zioła prowansalskich oraz sól i pieprz.

Rozdrabnianie

Sałatka z buraczków
Składniki siekamy lub możemy też zetrzeć wszystko na tarce.

Wszystkie składniki siekamy w malakserze na dość drobne kawałki. Przekładamy na miskę i odstawiamy do lodówki na przynajmniej pół godziny, w razie potrzeby jeszcze doprawiamy.