Sałatka z cieciorką 1

Ryż brązowy gotujemy w lekko osolonej wodzie. Przepis na opakowaniu mówi aby gotować 40 minut, ja gotuję minut 60, gdyż uważam że dopiero po godzinie gotowania na wolnym ogniu ryż ten uzyskuje odpowiednią miękkość. Gotowy ryż studzimy, mieszamy z lekko odsączonym tuńczykiem i z cieciorką również odsączoną na sicie. Ogórki kiszone i oscypek ścieramy na tarce o grubych oczkach. Do sałatki dodajemy musztardę i pieprz. Wszystko mieszamy dokładnie. Podajemy schłodzone.