Sałatka z cukinią i mozzarellą

Pomidora myjemy osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w kosteczkę .Kukurydze odcedzamy i dodajemy do sałatki. Cebulę białą obieramy z łupiny siekamy . Cukinie dobrze myjemy nie obieramy kroimy w plasterki i gotujemy w odzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej ok 4 min . Następnie odcedzamy i studzimy . Dodajemy do sałatki. Polędwiczkę kroimy w kosteczkę . Dodajemy olej ,sól,pieprz do smaku i mieszamy . Na koniec dodajemy pokrojoną mozzarelle i jeszcze raz mieszamy . Podajemy