Sałatka z cukinią i papryką Asus

Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać i pokroić ją w paski. Oczyszczoną cukinie pokroić w grubsze plastry, pieczarki w plasterki, pomidorki na połówki. Przygotowane składniki przełożyć do jednej salaterki. Następnie tosty pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na łyżce oliwy, posypać warzywa. Żółtka utrzeć z resztą oliwy, wymieszać dokładnie z połową majonezu, ketchupem i drobno posiekanym białkiem. Resztę majonezu wymieszać z łyżką ziół i musztardą. Oba sosy doprawić do smaku solą oraz pieprze i podawać do sałatki jako dodatek.