Sposób przygotowania:
Sałatka z cukinią, ogórkiem i jajkiem sadzonymEtap 1
Cukinię umyć, pokroić w ćwierć plasterki. Masło rozgrzać na patelni, wrzucić do niego cukinię, oprószyć solą i czosnkiem. Cukinię zrumienić, ostudzić.
Etap 2
Na patelnię po smażeniu cukinii wlać trochę oleju, rozgrzać go. Delikatnie wbić jajka. Polewać je gorącym tłuszczem, aż białko się zetnie. Jajka posolić i ostudzić.
Etap 3
Liście sałaty umyć, osuszyć, ułożyć na talerzu. Ogórka obrać, pokroić w ćwierć plasterki, ułożyć na sałacie.
Etap 4
Na wierzchu rozłożyć cukinię i pokrojoną w talarki szalotkę. Na sałatce ułożyć jajka.
Etap 5
Jogurt dokładnie wymieszać z majonezem i odrobiną soli.
Etap 6
Sosem polać sałatkę.
