Sałatka z czerwoną cebulą i żółtym serem

Cebulę obrać,pokroić cienko w piórka,posolić, posypać cukrem,odstawić na 20 min.Ogórka obrać ,wyciąć gniazda nasienne,pokroić. Dodać pokrojony w cienkie słupki ser żółty i paprykę.Oliwki pokroić na pół,dodać pokrojone w słupki jabłko,wszystko delikatnie wymieszać z cebulą.Przyprawę wymieszać z pieprzem,posypać sałatkę dodać olej z pestek słonecznika ,wymieszany z octem balsamicznym. Smacznego. Cebulę najlepiej przechowywać w lodówce,wtedy nie jest ostra,tylko łagodna.