Sałatka z czosnkiem niedźwiedzim i cebulką perłową

Czosnek niedźwiedzi myjemy i drobno kroimy. Dodajemy złotą cebulkę perłową i pokrojonego w plasterki ogórka. Skrapiamy wszystko sokiem z cytryny i olejem rzepakowym. Mieszamy doprawiamy solą morską, kolorowym pieprzem i cukrem do smaku. Podajemy od razu po przygotowaniu. Wyśmienicie komponuję się z daniami z ryb i drobiu.