Sałatka z fasoli perłowej po bretońsku

Fasolę przebrać, opłukać, zalać wodą, zagotować i pozostawić na 2 godziny. Następnie ugotować w tej samej wodzie, odcedzić i wystudzić. Wymieszać z opłukanymi rodzynkami i kaparami oraz oliwą i posiekaną natką pietruszki, doprawić solą, pieprzem i musztardą.