Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2834]

Sałatka z fasolką i żółtym serem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Sałatka z serem i fasolką to świetna alternatywa dla sałatki jarzynowej. Należy ją podawać z dodatkiem pieczywa i wędliny.

Sałatka z fasolką i żółtym serem

Składniki:

Sałatka z fasolką i żółtym serem

 

  • 1 por
  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki ugotowanej czerwonej fasolki
  • 1 kiszony ogórek
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 5 dag żółtego sera
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z fasolką i żółtym serem

ETAP 1:

Sałatka z fasolką i żółtym serem
Pokrojony por wymieszać z odrobiną soli i odcisnąć.

Por dokładnie umyć, posiekać wymieszać z solą, gdy puści sok, odcisnąć.

ETAP 2:

Sałatka z fasolką i żółtym serem
Ugotowaną fasolkę i pokrojone jajka włożyć do miski.

Ugotowaną fasolkę osączyć. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę, połączyć z fasolką.

ETAP 3:

Sałatka z fasolką i żółtym serem
Dodać resztę przygotowanych składników sałatki.

Do miski z fasolką i jajkami dodać odciśnięty por, posiekany ogórek i natkę pietruszki.

ETAP 4:

Sałatka z fasolką i żółtym serem
Starty na tarce żółty ser dodać do miski z sałatką.

Żółty ser zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych otworach, wsypać do sałatki.

ETAP 5:

Sałatka z fasolką i żółtym serem

Połączyć z musztardą i majonezem, przyprawić do smaku, wymieszać. Odłożyć w chłodne miejsce przynajmniej na pół godziny.