Sposób przygotowania:
Sałatka z fasolki szparagowej do słoikówETAP 1:
Fasolkę szparagową oczyścić z końcówek i pokroić na kawałki. Gotować 20 minut w wodzie. Odcedzić.
Marchewki obrać i pokroić w słupki. Cebule obrać i pokroić w półplasterki. Cebulę z marchewką poddusić i przełożyć do fasolki. Wlać wodę, olej. Dodać ocet, sól, pieprz, cukier i przecier pomidorowy. Wymieszać i zagotować.
Gorącą sałatkę nałożyć do wyparzonych słoików. Zakręcić. Pasteryzować 15 minut. Wystudzić i odstawić w chłodne miejsce.
