WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1662]

Sałatka z fasolki szparagowej i ogórków w słoiki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Sałatka na zimę w słoiki z fasolki szparagowej i ogórków gruntowych w sosie pomidorowym. Idealna do obiadu.

Sałatka z fasolki szparagowej i ogórków w słoiki Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Sałatka z fasolki szparagowej i ogórków w słoiki

 

  • 0,5 kg fasolki szparagowej
  • 0,5 kg ogórków gruntowych
  • 250 g cebuli
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • Zalewa:
  • 1/4 szklanki oleju
  • 0,5 szklanki octu
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki soli
  • 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego

Sposób przygotowania:

Sałatka z fasolki szparagowej i ogórków w słoiki

ETAP 1:

Fasolkę umyć i oczyścić z końcówek. Pokroić na kawałki i gotować 20 minut w wodzie z 1 łyżeczką soli. Odcedzić.

Ogórki obrać i pokroić w plasterki. Wymieszać z fasolką.

W garnku zagotować wszystkie składniki zalewy. Dodać fasolkę z ogórkami. Wymieszać. Nałożyć do słoików. Zakręcić.

Pasteryzowac słoiki 25 minut. Odstawić do góry dnem i wystudzić.

Odstawić w chłodne miejsce.

Sałatka z fasolki szparagowej i ogórków w słoiki
Słoiki z sałatką z fasolki szparagowej ustawione w garnku
Sałatka z fasolki szparagowej i ogórków w słoiki
Słoiki wypełnione sałatką z fasolki szparagowej i ogórków
Sałatka z fasolki szparagowej i ogórków w słoiki
Fasolka szparagowa i ogórki dodane do gorącej zalewy
Sałatka z fasolki szparagowej i ogórków w słoiki
Zagotowana w garnku zalewa pomidorowa do sałatki
Sałatka z fasolki szparagowej i ogórków w słoiki
Pokrojona ugotowana fasolka dodana do pokrojonych ogórków