jola1988

jola1988

Szef Kuchni
[Przepisów: 68]

Sałatka z gruszek i fasolki szparagowej

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sałatka z gruszek i fasolki szparagowej pasuje do wielu dań mięsnych, ale nie tylko.

Sałatka z gruszek i fasolki szparagowej

Składniki:

Sałatka z gruszek i fasolki szparagowej

 

  • 4 porcje:
  • 30 dag gruszek
  • 30 dag fasolki szparagowej
  • 10 dag sera
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • 3 łyżki stołowe octu winnego
  • 4 łyżki stołowe oleju
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka cząbru
  • szczypta cynamonu
  • sól

Sposób przygotowania:

Sałatka z gruszek i fasolki szparagowej
Fasolkę pokroić na kawałki i dusić w małej ilości wody z dodatkiem cząbru, wystudzić. Z octu, miodu i oleju zrobić zaprawę, dodać siekaną pietruszkę i pozostałe przyprawy. Obrać gruszki, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paski i wymieszać z zaprawą, dodać ser pokrojony w kostkę i fasolkę. Wymieszać wszystko i zostawić na godzinę.

Tagi:

sery ser