Kuchnia MagdaLeny

Kuchnia MagdaLeny

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 159]

Sałatka z gruszką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszna sałatka z gruszką, kurczakiem w wiórkach kokosowych oraz serem pleśniowym. Idealna na kolację we dwoje lub w większym gronie....

Sałatka z gruszką Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka z gruszką

Sałatka

  • ok. 200 g miksu sałat
  • 2 gruszki
  • 150 g sera pleśniowego
  • pojedynczy filet z kurczaka
  • 1 łyżka wiórek kokosowych
  • pieprz, sól, przyprawa do kurczaka
  • 2-3 łyżki oliwy

Sos

  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Sałatka z gruszką
Kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić z niepotrzebnych części i pokroić w kostkę. Podsmażyć na rozgrzanej oliwie, przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.

Gdy kurczak jest już prawie gotowy dodać wiórki kokosowe i smażyć kilka minut aż się przyrumienią. Odsączyć z tłuszczu i wystudzić.

Sałatę umyć, osuszyć i porozrywać na mniejsze kawałki. Gruszki umyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę razem z serem pleśniowym.

Kurczaka z kokosem, gruszki, sałatę oraz ser pleśniowy wymieszać w misce. Oliwę zmieszać z wodę. Dodać sok z cytryny, miód i musztardę.

Przyprawić pieprzem i solą. Wymieszać.

Gotowym sosem polać sałatkę.
Sałatka z gruszką
Gotowa sałatka z gruszką, kurczakiem i serem pleśniowym podana z grzanką