Sałatka z jajkiem i pieczarkami

Jajko ugotować na twardo. Ostudzone jajko obrać ze skorupki, a następnie pokroić w ósemki. Na talerzu rozłożyć sałatę. Na sałacie ułożyć ósemki jajka, pokrojonego w półplasterki pomidora i obranego, pokrojonego w półplasterki ogórka. Wierzch sałatki posypać pokrojoną w kostkę cebulą i przekrojonymi na 4 części marynowanymi pieczarkami. Wszystko oprószyć lekko solą i pieprzem. Do oleju dodać ocet, cukier i musztardę, wymieszać na gładki sos. Przygotowanym sosem polać sałatkę i podawać.