Sałatka z jarzyn 3

Jabłka pokroić w średnią kostkę. Kapust e drobno poszatkować. Cebule pokroić w półksiężyce. Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Paprykę pokroić w paseczki. Ogórki w cienkie plastry. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Przygotować zalewę. Wszystkie składniki umieścić w garnku i zagotować. Następnie zalewę wymieszać z warzywami. Odstawić w chłodne miejsce na około 12 godzin (po to aby warzywa przesiąkły naszą zalewą). Po tym czasie przełożyć do małych słoiczków i pasteryzować. Sałatka idealnie nadaje się jako dodatek do grilla.