Smakowita

Smakowita

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 474]

Sałatka z kapusty i buraczków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Smaczna sałatka z kapusty i buraczków

Sałatka z kapusty i buraczków

Składniki:

Sałatka z kapusty i buraczków

 

  • 2 kg kapusty białej
  • 2 kg buraczków ćwikłowych
  • 40 dkg cebuli
  • 40 dkg cukru
  • 1 szklanka octu 10%
  • 2 łyżki soli

 

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z kapusty i buraczków
Buraczki opłukać dokładnie z piasku i ugotować.Ostudzić i obrać ze skórek.Kapustę poszatkować, buraczki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebule obrać i pokroić w pół krążki. Wszystkie warzywa wymieszać ze solą i odstawić na 2 godziny. Dodać ocet, cukier i całość dokładnie wymieszać. Wypełnić słoiki sałatką (można lekko skropić oliwą) mocno zakręcić słoiki i pasteryzować ok. 45 minut od zagotowania się wody w garnku.

Tagi:

kapusta