Sałatka z kapusty pekińskiej z ananasem

Kapustę myjemy i szatkujemy drobno. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Krążki ananasa odsączamy na sitku, kroimy na cząstki i dodajemy do poszatkowanej kapusty z cebulką. Dodajemy posiekaną zieloną cebulkę i koperek. W szklance mieszamy jogurt i majonez, dodajemy łyżkę soku ananasowego z puszki. Powstałym sosem zalewamy sałatkę, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.Przed podaniem sałatkę najlepiej wstawić na ok. godzinę do lodówki dla schłodzenia.