Sałatka z kapusty włoskiej

Opłukana kapustę zanurz na 3-4 minuty we wrzątku, wyjąć, natychmiast przelać zimną wodą, osączyć, drobno poszatkować. Wymieszać składniki sosu. Cebulę pokroić w cienkie plasterki, obrane pomarańcze pokroić w kostkę, usunąć pestki. Połączyć składniki sałatki, polac sosem, wymieszać, lekko schłodzić.