Szffetka

Szffetka

Kucharz
[Przepisów: 11]

Sałatka z kokardkami i kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sałatkę wymyśliłam z potrzeby chwili, a stała się w rodzinie strzałem w dziesiątkę. Zawsze znika pierwsza ze stołu

Sałatka z kokardkami i kurczakiem

Składniki:

Sałatka z kokardkami i kurczakiem

 

  • 0,5 kg fileta z kurczaka
  • 200-250 g makaronu kokardki
  • 1 puszka fasoli czerwonej
  • 0,5 puszki kukurydzy
  • 0,5 dużego słoika ogórków kiszonych
  • Mały słoik papryki konserwowej
  • 2-3 jajka ugotowane na twardo
  • Mała cebula
  • 1 czubata łyżeczka musztardy rosyjskiej
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego
  • 3-4 łyżki majonezu
  • Pieprz
  • Sól
  • Czosnek granulowany
  • Przyprawa do kurczaka

Sposób przygotowania:

Sałatka z kokardkami i kurczakiem
Filet z kurczaka kroimy w kostkę przyprawiamy przyprawą do kurczaka i smażymy na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu. Odstawiamy do ostudzenia. W tym czasie gotujemy makaron al dente.Pozostawiamy do ostudzenia. Cebule,paprykę, ogórki i jajka kroimy w kostkę. Fasole czerwona odsączamy i płuczemy. Wszystkie składniki mieszamy razem . Dodajemy musztardę, jogurt grecki i 2 łyżki majonezu w razie gdyby było mało po wymieszaniu dodajemy majonezu. Doprawiamy sałatkę pieprzem , czosnkiem granulowanym i niewielką ilością soli. Sałatka najlepiej smakuje gdy wszystkie składniki przegryzą się , chociaż zaraz po przyrządzeniu jest równie dobra.