Sałatka z kukurydzy i śliwek węgierek

Z papryki usunąć z gniazda nasienne, miąższ umyć, osuszyć, pokroić w cienkie paski. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i razem z obranymi ogórkami pokroić w kostkę. Z umytych i osuszonych śliwek wyjąć pestki, miąższ pokroić w paski; kukurydzę odsączyć na sitku. Połączyć składniki sałatki, posypać solą, pieprzem, skórką z cytryny i szczyptą cukru pudru. Skropić sokiem z cytryny, polać olejem, wymieszać, przykryć, wstawić na godzinę do lodówki. Połączyć z natką, rzeżuchą i kiełkami, ponownie wymieszać, lekko schłodzić.