Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2834]

Sałatka z kurczaka i kalarepki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Filet z kurczaka można zastąpić pieczonym mięsem z indyka.

Sałatka z kurczaka i kalarepki

Składniki:

Sałatka z kurczaka i kalarepki

 

  • 1 pieczony filet z kurczaka
  • 2 kalarepki
  • 3-4 rzodkiewki
  • 1 jabłko
  • 1 papryka
  • 10 dag żółtego sera
  • 1/2 szkl kukurydzy konserwowej
  • 1/2 szkl groszku konserwowego
  • 4 łyżki majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 2 łyżki soku z cytryny

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczaka i kalarepki
Kalarepkę i jabłko obrać. Z jabłka i papryki usunąć gniazda nasienne. Kalarepki i jabłko zetrzeć na tarce o dużych otworach, skropić sokiem z cytryny. Paprykę, rzodkiewkę pokroić w drobną kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Mięso pokroić w dość dużą kostkę. Kukurydzę i groszek odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, wlać majonez wymieszany z jogurtem, przyprawić do smaku, wymieszać. Podawać z pieczywem.