Sałatka z kurczakiem na roszponce

Filet myję osuszam, oprószam solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Smażę z każdej strony na rumiano zawijam w folię, zostawiam do przestudzenia. Roszponkę i kapustę pekińską płuczę osuszam. Kapustę drobno szatkuję i razem z roszponką rozkładam na talerze.

Opłukane rzodkiewki kroję w plasterki układam na sałacie kolejno pokrojonego w kostkę fileta.

W szklance mieszam za sobą musztardę, miód, sok z cytryny, po szczypcie soli i pieprzu na końcu wlewam oliwę. Sosem polewam sałatkę.