Sałatka z łososiem

Obrane małe ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, wycedzić i położyć na opłukanej i osuszonej rukoli. Filet łososia gotujemy na parze, następnie porozrywać w palcach na cząstki i również położyć na sałatkę. Ugotowane na twardo jabłka pokroić w plastry które ułożyć na sałacie. Oliwę z oliwek, musztardę francuską, sok z cytryny i majonez wymieszać. Otrzymanym sosem polać sałatkę. Dymkę posiekać i posypać nią sałatkę, dodatkowo posypać nitkami chili.