Sałatka z makrelą i serem feta

Z makreli usuń skórę oraz ości. Mięso podziel na małe kawałki. Skrop je oliwą. Włóż je na chwilę do lodówki. Paprykę umyj, oczyść, pokrój w kosteczkę lub w cienkie paseczki. Pomidory umyj, osusz, pokrój w plasterki. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę. ser feta pokrój również w kostkę. Wszystkie przygotowane składniki włóż do iski, dodaj rukolę. dopraw do smaku solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, skrop octem balsamicznym. Sałatkę możesz podać z grzankami, będzie bardziej sycąca.