Sposób przygotowania:
sałatka z mintaja i brązowego ryżu
Filet umyć i osuszyć i gotować na parze około 10 minut i pokroić na dość duże kawałki. Kapustę, rzodkiewki i szczypiorek pokroić. Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie. Rybę wymieszać razem z ryżem, warzywami, szczypiorkiem. Polać oliwą, dodac natkę, sól i pieprz i dokładnie wymieszać,Świetne danie dla dbających o linię.