Edward mistrz kuchni

Edward mistrz kuchni

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 133]

sałatka z młodych ziemniaków.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

sałatka idealna do mięska z grilla

sałatka z młodych ziemniaków.

Składniki:

sałatka z młodych ziemniaków.

 

  • 0,5 kg młodych ziemniaków,
  • 2-3 duże białe cebule,
  • sos włoski knorr lub winiary,
  • sól do gotowania ziemniaków.
  • oliwa i woda do sosu,
  • olej do smażenia cebuli .

Sposób przygotowania:

sałatka z młodych ziemniaków.
Ziemniaki obieramy (może nawet nie tyle obieramy co ścieramy tą delikatną skórkę) , dokładnie myjemy, gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, zostawiamy do ostygnięcia. kiedy wystygną kroimy w plastry grubości mniej więcej 1 cm. Cebulę kroimy w grubą kostkę i szklimy na oleju (co bardzo ważne, cebula nie może się przypalić!!), po czym ściągamy łyżką cedzakową z patelni (tak, żeby cebula zabrała jak najmniej oleju) Sos mieszamy z wodą, oliwą i zeszkloną cebulą następnie ziemniaki polewamy sosem, delikatnie mieszamy, żeby ziemniaki się nie połamały, wkładamy do lodówki, żeby składniki się przegryzły. Wyjmujemy bezpośrednio przed podaniem.

Tagi:

sosy ziemniaki