Sałatka z mozzarellą

Olej dokładnie wymieszać z wodą, cukrem i sosem w proszku, odstawić na kilka minut. Sałatę umyć, osuszyć, podzielić na poszczególne listki, ułożyć na dwóch talerzach. Ser mozzarella wyjąć z zalewy, pokroić w ćwierć plasterki. Kawałki sera ułożyć na sałacie. Pomidorki przekroić na 4 części każdy i również ułożyć na sałacie. Cebulę pokroić w kostkę, szczypiorek posiekać. Cebulę i szczypiorek rozsypać na sałatce. Wszystko lekko oprószyć solą i pieprzem. Każdą porcję sałatki polać przygotowanym wcześniej sosem.