Sałatka z niebieskim sosem

Ser pokruszyć, wrzucić do pojemnika, dodać śmietankę i majonez. Wsypać odrobinę soli i pieprz biały. Zmiksować blenderem na gładki kremowy sos. Odstawić. Rukolę umyć, osuszyć i wrzucić do miski (można użyć ulubionej mieszanki sałat). Paprykę oczyścić z nasion i białych błonek, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Rzodkiewki umyć, odciąć ogonki i łodyżki, pokroić w ćwiartki albo szóstki. Ogórki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Dodać z resztą warzyw do rukoli, zamieszać. Porcje sałatek rozłożyć na talerzykach i polać sosem, podawać z grzankami