Sałatka z ogórka, papryki, koperku i cebuli

Rozpoczynamy od pokrojenia ogórki w plasterki, papryki w paski i cebuli w piórka. Posypujemy solą, mieszamy w misce i pozostawiamy na całą noc, żeby zmiękło. Na drugi dzień, zagotowujemy ocet, olej i cukier i zalewamy warzywa. Wrzucamy do nich czosnek drobno pokrojony i świeży drobny koperek. Mieszamy i wkładamy do słoików. Słoiki należy zagotować przez 15min . Gotowe:)