Sałatka z pieczarkami.

26 wrz 2011 09:34

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Do tej sałatki można dodać gotowaną marchew i pietruszkę.

Składniki:

Sałatka z pieczarkami.

1 słoik pieczarki marynowane,
5 szt jajka,
1/2 szkl kukurydza marynowana,
1/2 szkl groszek konserwowy,
2 szt ziemniaki,
2 szt ogórki kiszone,
3 szt cebula dymka,
1 łyżeczka musztarda,
1/2 szkl majonez,
do smaku sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z pieczarkami.

Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, wyjąć z wody, ostudzić. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać. Pieczarki odsączyć z zalewy i pokroić w grubą kostkę lub na ćwiartki. Cebulę razem ze szczypiorem drobno posiekać. Ogórki kiszone, ziemniaki i jajka pokroić w kostkę. Kukurydzę i groszek odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki na sałatkę włożyć do miski, połączyć z majonezem i musztardą, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Podawać z wędliną i pieczywem.